সিরাজগঞ্জে জেলা পর্যায়ে খাদ্য ব্যবসায়ীগণের সাথে খাদ্যের নিরাপদতা বিষয়ক প্রশিক্ষণ কর্মসূচি অনুষ্ঠিত

নিজস্ব প্রতিবেদক  :

– নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ যথাযথভাবে অনুসরণ করে নিরাপদ অসুস্থ থাকুন অনিরাপদ খাদ্যকে ” না” বলুন, এবারের পতিপাদ্য বিষয়কে সামনে রেখে সিরাজগঞ্জে পবিত্র মাহে রমজানে হোটেল রেস্তরার কর্মরত কর্মচারী ও ব্যবসায়ীগণদেরকে নিয়ে স্বাস্থ্যবিধান বিষয়ে জেলা পর্যায়ে খাদ্যের নিরাপদতা বিষয়ক প্রশিক্ষণ কর্মসূচি বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কতৃপক্ষ জেলা কার্যালয় সিরাজগঞ্জ এর নিরাপদ খাদ্য অফিসার সুরাইয়া আকতার মৌসুমীর সভাপতিত্বে খাদ্যের নিরাপদতা বিষয়ক প্রশিক্ষণ কর্মসূচির শুভ উদ্ভোধন করেন প্রধান অতিথি সিরাজগঞ্জ জেলা প্রশাসক ড. ফারুক আহাম্মদ।
এসময়ে উপস্থিত থেকে বক্তব্য রাখেন অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক ( রাজস্ব) সিরাজগঞ্জ মোঃ মোবারক হোসেন, সিরাজগঞ্জ সদর উপজেলা নির্বাহী অফিসার মাশুকাতে রাব্বি, এছাড়াও আরো উপস্থিত ছিলেন জেলা কার্যালয় সিরাজগঞ্জ বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ নমুনা সংগ্রহকারী কে,এম, মাসুদ রানা, প্রমূখ, এবং সিরাজগঞ্জের বিভিন্ন হোটেল রেস্তোরাঁ মালিকগণও উপস্থিত ছিলেন।

উল্লেখ্য ঃ- পবিত্র রমজানে খাদ্যদ্রব্যে নিরাপদতার সম্ভাব্য ঝুঁকিসমূহ মোকাবেলায় করণীয় সম্পর্কে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে ইফতার সামগ্রী তৈরী ও পরিবেশন করলে অনুজীব ঘটিত রোগ বালাই হতে পারে। ইহা নিরসনে ইফতার সামগ্রী তৈরী ও বিক্রয়ের জন্য নিয়োজিত খাদ্য কর্মীগণ কে স্বাস্থ্য বিধান ( সংক্রামক রোগ মুক্ত ও পরিচ্ছন্ন, অ্যাপ্রন মাথায় চুল ঢাকার ক্যাপ ও হ্যাড গ্লোব পরিধান) মেনে চলতে হবে এবং খাদ্য স্থাপনা পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখতে হবে । তা না হলে খাদ্য বিরোধী কার্যকলাপ শাস্তিযোগ্য অপরাধ যেমন : – নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩ এর আওতায় ৫ বৎসর পর্যন্ত কারাদণ্ড অথবা ২০ লক্ষ টাকা পর্যন্ত জরিমানা বা উভয় দন্ডের বিধান রয়েছে। এ ছাড়াও অন্যান্য বিশেষ আইনে উচ্চতর দন্ডযোগ্য অপরাধের ক্ষেত্রে শাস্তি মৃত্যুদন্ড পর্যন্ত হতে পারে।