মিষ্টি গাছ স্টেভিয়াবাংলাদেশ সুগারক্রপ গবেষণা ইনস্টিটিউট সিরাজগঞ্জ উপকেন্দ্র এর উদ্যোগে চাষী প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত

মো. হোসেন আলী (ছোট্ট)ঃ

সিরাজগঞ্জে কৃষকদের নিয়ে টিস্যু কালচার পদ্ধতিতে স্টেভিয়ার চারা উৎপাদন, মাঠ মূল্যায়ন ও স্টেভিওসাইড নিষ্কাশন শীর্ষক কর্মসূচি- এর আওতায় চাষী প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়েছে।

রবিবার ( ২১ এপ্রিল ) সকালে ঘোড়াচরা সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ে হলরুমে বাংলাদেশ সুগারক্রপ গবেষণা ইনস্টিটিউট, ঈশ্বরদী,পাবনা বায়োটেকনোলজী বিভাগের বাস্তবায়নে চাষী প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন বিএসআরআই, উর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা বায়োটেকনোলজী বিভাগের প্রধান ড. নাদিরা ইসলাম এর সভাপতিত্বে শুরুতে স্বাগত বক্তব্য রাখেন বিএসআরআই সিরাজগঞ্জ উপকেন্দ্র উর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ও ইনচার্জ ফারিয়া হোসেন শান্তা, অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত থেকে চাষী প্রশিক্ষণ কর্মশালার উদ্বোধন ও দিকনির্দেশনা মূলক বক্তব্য রাখেন বিএসআরআই ঈশ্বরদী পাবনা মহাপরিচালক ড. মো. ওমর আলী।
অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি মহাপরিচালক ড. ওমর আলী তিনি কৃষকদের উদ্দেশ্য বলেন, স্টেভিয়া বাংলাদেশে মিষ্টি জাতীয় একটি নতুন ফসল। যা ডায়াবেটিক্স রোগীদের জন্য আর্শীবাদ। এই ফসলটি সবচেয়ে বড় সুবিধা হলো এর পাতা চিনির চেয়ে ৩০ থেকে ৪০ গুণ বেশি মিষ্টি। বাংলাদেশ সুগারক্রপ গবেষণা ইনস্টিটিউট সিরাজগঞ্জ উপকেন্দ্রে স্টেভিয়ার তিনটি প্রর্দশনী প্লট রয়েছে। এই প্লট গুলোতে তিনজন চাষী ৬ শতক জায়গায় ৬০০ চারা লাগিয়ে ফসলটির আবাদ করছে।তিনি আরো বলেন, বাংলাদেশ সুগারক্রপ গবেষণা ইনস্টিটিউট একটি প্রকল্প থেকে এই প্লট গুলোতে সব ধরণের সহযোগীতা করছে। এছাড়া মাঠ দিবস ও ট্রেনিংয়ের মাধ্যমে এই ফসলটি সকল চাষীদের মাঝে পরিচিত করে দেওয়া হবে।

বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত থেকে বক্তব্য রাখেন, বিএসআরআই ঈশ্বরদী পাবনা পরিচালক (গবেষণা) ড. কুয়াশা মাহমুদ, বিএসআরআই ঈশ্বরদী পাবনা বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা মো. আদুল আজীম, বিএসআরআই ঈশ্বরদী পাবনা বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা মো. রাশেদুর রহমান রাজীব,

এসময়ে উপস্থিত ছিলেন ঘোড়াচরা সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক মো. শাহিদুর রহমান, সহকারী শিক্ষক মো. শাহজাহান সিরাজ, প্রমুখ,

উল্লেখ্য ঃ চাষী প্রশিক্ষণ কর্মশালায় স্টেভিয়া সম্পর্কে বলা হয় যে, পৃথিবীতে ২৪০ টির মত প্রজাতি এবং ৯০ টির মত জাত আছে। এছাড়া পৃথিবীতে স্টেভিয়া বেশ কিছু বন্য প্রজাতিও আছে। গাছটির অনেক শাখা প্রশাখা গজায়। ইহার প্রধানমূল মাটির নীচের দিকে গমন করে এবং চিকন মূলগুলি মৃওিকা পৃষ্ঠে ছড়িয়ে পড়ে। পাতাগুলি বিপরীত দিকে অবস্থিত, খাজকাটা, আঁশালো ও গাঢ় সবুজ। ফুলগুলি সাদা, নলাকৃতি এবং উভয়লিঙ্গ ( চিত্র ঃ২) গাছগুলি সুগন্ধ ছড়ায় না কিন্তু পাতাগুলি মিষ্টি। গাছটির উৎপত্তিস্থল প্যারাগুয়েতে ১৯৬৪ সালে প্রথম বাণিজ্যিক ভাবে এর চাষ শুরু হয়। বাংলাদেশ সুগারক্রপ গবেষণা ইনস্টিটিউট ২০০১ সালে প্রথম স্টেভিয়া গাছের গবেষণা শুরু করে।